1. 首頁 > 生活百科 >

花甲龍蝦的做法

生活百科


主料：花甲1000克 。
配料：食油3湯匙，食鹽3克，料酒1茶匙，海鮮醬1湯匙，生抽1、5茶匙，青尖椒2條，香蔥1把，姜1小塊 。
步驟：1、把花甲放入水中，加入少許的鹽，放入冰袋養3小時左右 。
2、切好姜絲、蔥段，青椒去籽去小段 。
3、水中放入生姜燒開，加入適量料酒，下花甲大火煮2分鐘左右，煮到花甲全部張開 。
4、把花甲再清洗幾次，把沒肉的殼去掉，沖好后控水 。
5、熱油鍋下姜，蔥爆香 。
6、下花甲爆炒 。
【花甲龍蝦的做法】7

    推薦閱讀