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墨魚燉河蚌——保護骨骼降低膽固醇

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墨魚燉河蚌是非常不錯的一種食物，吃起來也是非常方便的，大家在平時就完全可以去選擇吃墨魚燉河蚌來養生，對我們健康是有好處的，所以大家在平時就應該經常的去吃這道菜，那么具體我們應該如何進行烹飪比較好，一起看看吧 。
墨魚燉河蚌——保護骨骼降低膽固醇
墨魚燉河蚌的材料
鮮河蚌1500克，干墨魚250克，豬五花肉50克，飯豆50克 。調料：鹽10克，味精3克，胡椒粉8克，料酒10克，姜絲、蔥花各10克 。
墨魚燉河蚌的做法
1、先將河蚌用清水幾次，然后再放入幾滴香油或者食鹽，讓河蚌更好的吐出泥沙 。
2、隨后將河蚌和清水一起放入鍋中，大火煮20分鐘，等河蚌的嘴開了，就將之撈出 。放入冷水中，將蚌肉取出，再用清水洗凈 。
3、蚌肉還要進行腌制，將料酒、生姜、蔥花放到蚌肉中，差不多腌制20分鐘 。
4、干墨魚用中火烤3分鐘，有香味出來后，放入溫水中繼續泡，差不多半個小時，直到它變軟了，然后切絲 。
5、五花肉用水清洗，然后放入清水中，大火煮沸，之后撈出，切絲 。
6、飯豆用溫水泡2小時，這時河蚌就可以撈出瀝干了 。
7、將干墨魚、五花肉、河蚌、飯豆放入砂鍋中，小火燉一個小時，當食材變爛了，放入調料，味精、食鹽、胡椒粉、蔥花 。
8、差不多均勻攪拌一分鐘，就可以上桌了 。
墨魚燉河蚌——保護骨骼降低膽固醇
墨魚燉河蚌的食用功效
海鮮類的食物，一直廣受大家的喜愛，不僅好吃而且還健康 。對人體的好處有：促進骨骼、調節內分泌、調節心率等等 。河蚌富含磷，而磷是骨骼、牙齒不可缺少的物質，它能幫助人體組織器官的修復，從而提高人體能量與活力，老人和孩子都可以食用，它還能平衡酸堿度 。墨魚還能調節激素的分泌，女性可以多加食用 。心血管不好的人也可以多加食用，它能降低心血管的通透性，并且還能控制炎癥和水腫 。
墨魚燉河蚌——保護骨骼降低膽固醇
墨魚燉河蚌是大家熟悉的一道菜，在平時我們經常的去吃這道菜，那么對我們健康會有意義，可以很好的幫助我們增強身體素質，同時還可以有效保護血管健康，對我們傲虎骨骼健康也是有好處的，是大家不能錯過的優質食物 。

【墨魚燉河蚌——保護骨骼降低膽固醇】

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