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用料
- 荷蘭豆 300g
- 胡蘿卜 小半根
- 鹽 1勺
- 姜末 適量
- 蒜末 適量
- 雞精 適量
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1、把荷蘭豆頭尾和筋去掉，洗干凈 。
【清炒荷蘭豆家常做法 荷蘭豆怎么炒好吃又簡單呢】
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2、胡蘿卜切片 。
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3、鍋里倒一大碗水，加一勺鹽和食用油 。
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4、水開后把荷蘭豆和胡蘿卜焯水，撈出過涼水 。
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5、鍋熱倒油，油熱后把姜蒜末倒進去炒香 。
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6、把荷蘭豆和胡蘿卜倒進去翻炒均勻 。
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7、加鹽和雞精調味，就可以出鍋了 。
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8、裝盤，好吃的清炒荷蘭豆就做好了 。
荷蘭豆的營養功效
1.提高機體免疫力
提高機體的抗病能力和康復能力 。
2.防癌抗癌
防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌癥的發生 。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效 。
4.利腸通便
可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用 。
荷蘭豆的飲食禁忌
豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹 。
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