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1、所需食材：烏龍茶包12克，白涼粉20克，清水700毫升，純牛奶250毫升，細砂糖50克，蜂蜜（可選）適量 。
2、將烏龍茶包放進小鍋中，加入清水大火燒至沸騰，然后轉中小火煮3-5分鐘 。
3、將茶包撈出丟棄，加入細砂糖攪拌均勻 。
4、接著再將白涼粉倒進去，迅速攪拌均勻離火 。
5、將煮好的烏龍茶倒進容器中，如果有殘留的雜質可以用細篩網過濾一下，靜置晾涼后放進冰箱冷藏兩個小時以上定型 。
【自制茶凍撞奶 烏龍茶凍撞奶怎么做好吃】6、待液體完全凝固后取出，用勺子隨意地挖成小塊狀 。
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