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解暑祛濕說香薷

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香薷，又名香茹、西香薷、為唇形科植物海洲香薷的全草，主產于江西 。中醫認為，香薷性味辛、微溫，入肺、胃經，有發汗解表，祛暑化濕，利水消腫之功，適用于夏季外感于寒，內傷暑濕所致的暑濕表癥，水腫，小便不利等 。香薷，又名香茹、西香薷、為唇形科植物海洲香薷的全草，主產于江西 。中醫認為，香薷性味辛、微溫，入肺、胃經，有發汗解表，祛暑化濕，利水消腫之功，適用于夏季外感于寒，內傷暑濕所致的暑濕表癥，水腫，小便不利等 。本品外能發散風寒而解表，內能祛暑化濕而和中，性溫而為燥烈，發汗而不峻猛，故暑天感邪而致惡寒發熱，頭重頭痛，無汗，胸悶腹痛，吐瀉者尤多適用，故《本草綱目》言“世醫治暑病，以香薷為首藥，然暑乘涼飲冷，致陽氣為陰邪所遏，遂病頭痛，發熱惡寒，煩躁口渴，或吐或瀉，或霍亂者，宜用此藥，以發越陽氣，散水和脾……蓋香薷乃夏月解表之藥，如冬月之用麻黃 。氣虛者尤不可多服” 。藥理研究表明，本品有發汗解熱作用，并可刺激消化腺分泌及胃腸蠕動，對腎血管能產生刺激作用而使腎小管充血，濾過壓增高，呈現利尿作用 。因此，夏日常用香薷煮粥服食，或泡茶飲用，既可預防中暑，又可增進食欲 。現介紹幾則治療方，供選用 。
香薷粥：香薷10克，大米100克，白糖適量 。將香薷擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸即成，每日1～2劑 。可發汗解表，祛暑化濕，利水消腫 。適用于夏季外感于寒，內傷暑濕所致的暑濕表癥，水腫，小便不利等 。
香薷羹：香薷嫩苗100克，豬瘦肉250克，調味品適量 。將香薷洗凈，切細；豬瘦肉洗凈，切絲，調芡，納入熱油鍋中炒熟，納入香薷、調味品等，翻炒片刻即成，每日1劑 。可健脾利濕 。適用于慢性腎炎、腎病水腫等 。
香薷飲：香薷10克，白扁豆、厚樸各5克 。將3藥擇凈，放入藥罐中，加清水適量，浸泡10分鐘后，水煎取汁，分次飲服，每日1劑 。可解表散寒，化濕和中，適用于外感于寒，內傷于濕所致的的惡寒發熱，頭重頭痛，無汗胸悶，或四肢倦怠，腹痛吐瀉等 。
新加香薷飲：香薷6克，銀花9克，鮮扁豆花9克，厚樸6克，連翹6克 。將諸藥擇凈，放入藥罐中，加清水適量，浸泡10分鐘后，水煎取汁，分次飲服，每日1劑 。可祛暑解表，清熱化濕，適用于惡寒發熱，無汗，心煩而赤，口渴，苔白，脈洪大者 。
黃連香薷飲：黃連5克，香薷10克，白扁豆、厚樸各5克 。將諸藥擇凈，放入藥罐中，加清水適量，浸泡10分鐘后，水煎取汁，分次飲服，每日1劑 。可疏表散寒，兼清暑熱，適用于冒受暑熱，入夜露宿感涼，初起形寒，繼而壯熱無汗，頭脹而痛，胸悶欲嘔，周身關節酸痛，舌苔薄白，脈浮弦而數 。
扁豆香薷飲：白扁豆30克，香薷15克 。將諸藥擇凈，放入藥罐中，加清水適量，浸泡10分鐘后，水煎取汁，分次飲服，每日1劑 。可化濕消暑，適用于中暑發熱，暑濕吐瀉等 。
香薷花椒茶：香薷、花椒各5克 。將二者擇凈，放入茶罐中，加沸水適量，浸泡10分鐘后飲服，每日1劑 。可化濕開胃，適用于暑濕困脾，脘腹脹滿，納食不香，肢軟乏力等 。·
【解暑祛濕說香薷】

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