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這個季節易上火 趕快多吃六種降火食物

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這個季節人體陽氣長而陰氣消 ， 此時若氣血不暢 ， 很容易上火 ， 出現頭昏、煩悶、四肢乏力等癥狀 ， 甚至會侵害內臟 。本期 ， 我們推薦一些降火食材 ， 幫你給五臟降降火 。

這個季節易上火 趕快多吃六種降火食物

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降火食物
1、降火菜：白菜
俗話說 ， “魚生火 ， 肉生痰 ， 白菜豆腐保平安” 。過了一個春節 ， 很多人大魚大肉吃多了 ， 難免出現喉嚨腫痛、臉上冒痘等“上火”癥狀 。此時 ， 不妨來點蔬菜降降火 。白菜可益胃生津、滋陰潤燥、清瀉肺熱、通便利腸 ， 是很好的降火菜 。白菜可以與百合、山藥一起清炒 ， 能清肺火 ， 有助防治呼吸系統疾病 。
2、降火肉：鴨肉
中醫認為 ， 鴨肉性寒 ， 有養胃補腎、消水腫、止熱痢、消毒熱、止咳化痰等功效 。適用于體內有熱、食欲不振、大便干燥者食用 。營養學研究表明 ， 鴨肉的蛋白質含量高于一般畜肉 ， 而且其中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸 ， 適宜三高人群食用 。需要注意的是 ， 最好少吃烤鴨、燒鴨等 ， 可以與冬瓜、薏米、春筍等一起燉食 。
3、降火湯：馬蹄茅根蘿卜湯
很多人習慣飯前或飯后喝湯 ， 我們不妨做一份降火湯 。很多食材都有去火作用 ， 比如蘿卜湯能止咳化痰、除燥生津 ， 綠豆湯可清熱解毒、止渴 ， 山藥、茯苓熬湯能健脾 。在這里推薦一款馬蹄茅根蘿卜湯 ， 適宜實熱上火者食用 。將馬蹄、白蘿卜洗凈、去皮 ， 與鮮茅根、瘦肉、生姜一起熬制 ， 加少許鹽調味 。蘿卜被老百姓譽為“小人參” ， 不僅營養價值高 ， 還有清熱消痰作用；馬蹄和茅根也具有去火功效 。這款湯有清熱解毒、生津止渴、潤腸通便作用 ， 但身體虛寒、大便溏瀉者不宜飲用 。
這個季節易上火 趕快多吃六種降火食物

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4、降火粥：山藥糯米粥
中醫認為 ， 粥不僅是一種食物 ， 還具有藥膳的輔助治療作用 。熬粥時加入菊花、百合、山藥等食材 ， 有助去火 。推薦一款山藥糯米粥 ， 將山藥去皮洗凈 ， 切片備用；馬蹄削去外皮 ， 切成??；糯米淘洗干凈 ， 用冷水浸泡半小時；大棗洗凈備用 。鍋中加入冷水 ， 放入上述食材 ， 先用大火煮開 ， 再用小火慢燉約1個小時即可 。注意 ， 糖尿病患者在飲用時不要放糖 。
5、降火茶：三花茶
工作間歇 ， 泡上一杯降火茶 ， 有助清熱解毒 。推薦一款三花茶：取金銀花10克 ， 菊花10克 ， 茉莉花3克 ， 沸水沖泡 。菊花味甘微苦 ， 具有清肝明目的功效 ， 有助清泄肝火 。金銀花味甘性寒 ， 氣味芳香 ， 可清熱解毒 。這款茶香氣濃郁 ， 可提神醒腦、寧神靜思 ， 有疏風清熱、養肝明目的作用 。
6、降火果：梨
空氣干、濕度低 ， 人們常有咽喉痛、嗓子沙啞等表現 ， 更要經常吃新鮮水果 。梨能止咳化痰、養陰生津、滋潤肺胃 ， 主治咽干口燥、聲音嘶啞、大便干結等 ， 春季食用可以去火 。梨既可以生吃 ， 也可以與白蘿卜等一起煮水喝 。不過 ， 梨性寒涼 ， 脾胃虛寒而致的大便稀薄和外感風寒而致的咳嗽痰白者忌用 。
中醫降火方法
“上火”在中醫中可以根據臟腑學說分為四類 ， 不同的類型要用不同的方法去火 。
這個季節易上火 趕快多吃六種降火食物

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1、肺火旺盛型
主要表現為口、唇、舌、咽部的干燥、不適 。推薦冰糖煮梨水 ， 放些銀耳、蓮子、百合 ， 既好喝又可滋陰降肺火 。
2、胃腸積熱型
主要表現為腹脹、口臭、便秘 。在癥狀不重的情況下吃一些苦瓜、山楂等 ， 較重時可以用保和丸等藥物 。
3、肝火旺盛型
主要表現為目視不清、眼干、耳鳴、眼里分泌物多 。用龍膽瀉肝丸治 ， 食療可以吃一些薺菜、油菜或者西紅柿 。
4、心火旺盛型
主要表現為情緒急躁、失眠、口舌生瘡 ， 多是由于陰虛心腎不交 ， 可以用三黃片配合知柏地黃丸治療 ， 平時可以采用竹心(蓮子心)煮水喝來降心火 。飲食方面 ， 宜清淡 ， 少吃肥膩厚味、燥烈之品 ， 尤其要忌辣椒 ， 蔥、蒜等 ， 宜多食甘潤生津之品 ， 如蜂蜜、銀耳等 。而陰虛往往生內熱 ， 體瘦者多見煩躁易怒、口干咽痛、性欲亢進等虛熱內生現象 ， 故在滋養的同時 ， 還要注意清虛火 ， 可選食蛤蜊麥門冬湯、菊花肉片等 。
【這個季節易上火 趕快多吃六種降火食物】

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