1. 首頁 > 生活百科 >

植物奶油什么做的

生活百科


植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的 。主要配料有水，玉米糖漿，氫化棕櫚仁油，白砂糖，食用香精，食用鹽等 。植物性奶油作為一種預攪打產品可用于生日蛋糕，面包夾心，慕思蛋糕等食品中，目前已經廣泛用于烘焙領域 。使用方法：
1、使用前請置于冷藏柜內(2-7℃)解凍 。待完全融化后，即可打發 。
2、未開盒前請先搖勻 。
【植物奶油什么做的】3、將解凍后的液體奶油倒入冷卻的攪拌缸內，倒入量勿超過攪拌缸容量的20% 。
4、用中速攪拌至液體奶油體積膨脹，表面光澤消失，有軟尖峰形成即可 。

    推薦閱讀