魚做湯怎么做好吃 制作魚湯的方法

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1、食材:魚1條、鹽少量、姜少量、雞精少量 。
2、要有一條魚,羅非魚最好,刺少肉多 。最好現殺現燉 。沒有羅非魚草魚也可勉強代替 。
3、然后準備工作,先把魚清理干凈,中間已被拍死的魚可能會跳起來撲騰幾下,不要驚慌,習慣就好 。
【魚做湯怎么做好吃 制作魚湯的方法】4、然后切一大塊姜,擦一下鍋底,放魚,放姜片,放水,然后開大火,二十分鐘后轉小火煮一個到兩個小時,待魚湯變成弄弄的濁白色之后,加鹽,加雞精,出鍋 。
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