文章插圖
1、用料：五花肉200克，糯米適量，蔥1顆，姜1塊，蠔油1勺，生抽2勺，雞精1匙，料酒1勺，鹽適量 。
2、糯米用水浸泡備用（最好提前兩個小時開始浸泡） 。
3、五花肉剁碎裝入碗中備用 。
4、加入切好的蔥姜末以及其它所有調味料攪拌均勻 。
5、順時針攪拌至肉餡上勁，這一步很關鍵，肉上勁不到位容易散 。
【糯米肉丸做法 糯米丸子怎么做好吃】6、泡好的糯米倒掉水備用 。
7、取適量肉餡置于掌心整形成圓球 。
8、將肉球放進糯米中使其均勻的裹上一層糯米 。
9、依次做好所有的糯米丸子后，放入蒸鍋水開后蒸15分鐘即可 。
推薦閱讀
- 原切牛肉做法 原切牛排怎么做
- 廣東五仁月餅做法 怎么做廣式五仁月餅
- 煎豬扒做法 香煎豬扒的做法
- 滋補烏雞湯做法 怎么做滋補烏雞湯
- 山藥芡實瘦肉粥做法 山藥芡實瘦肉粥做法簡單介紹
- 蘋果蛋糕做法 蘋果蛋糕怎么做
- 紅燒肉蓋飯做法 紅燒肉蓋飯的做法
- 燕麥餅干做法 燕麥餅干怎么做
- 雪梨胖大海糖水做法 雪梨胖大海糖水的做法
- 蜜麻花做法 蜂蜜小麻花的家常做法分享