【奶油凍做法 如何做奶油凍】
文章插圖
1、準備材料：奶油100克,牛奶200克,吉利丁10克 ， 可可粉5克,白砂糖100克 。
2、先將吉利片洗凈 ， 泡軟后 ， 撈出 。
3、將白糖 ， 可可粉及牛奶放入凈鍋中 ， 攪勻 。
4、加水400克及吉利片 ， 熬成濃汁 ， 晾涼 。
5、將奶油用筷子充分的攪打好 ， 與晾涼的吉利濃汁混合攪勻 ， 放入模子中 ， 置于冰箱中冷凝 。
6、食用時 ， 取出 ， 將凍子扣入碟中即可 。
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