鲅魚丸子湯做法 鲅魚丸子湯做法介紹
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1、食材：鲅魚1條、香菇適量、蔥花適量、鹽適量、五香粉適量、淀粉適量、雞精適量、料酒適量、姜粉適量、香油適量、橄欖油適量、胡椒粉適量 。
2、鲅魚去骨，剁碎 。鮮菇切末，和把魚肉混合 。
3、把肉餡，加鹽，雞精，料酒，五香粉，姜粉，香油，橄欖油，淀粉，朝一個方向攪拌上勁 。
【鲅魚丸子湯做法 鲅魚丸子湯做法介紹】4、鍋里把水煮開 。用勺子挖一勺放到放到鍋里就好，因為魚肉很黏稠很容易成丸子 。
5、蔥切好 。煮片刻湯里加少許鹽，再加點胡椒粉，出鍋時再淋點香油 。撒上蔥花，鮮香的丸子湯煮好了 。
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