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1、龜板高麗參燉雞肉煲材料:老雞350克,香菇15克,高麗參8克,龜板6克,姜10克 。
2、調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克 。
3、香菇泡發至透去蒂,老雞斬塊汆水,高麗參、龜板洗凈泡發,姜切片待用 。
【龜板的吃法 龜板怎么吃】4、取凈鍋上火,放入清水、龜板、高麗參、姜片、雞塊、香菇,大火燒開轉小火燉50分鐘后調味即成 。
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