蘿卜燉羊肉湯——補充氣血健脾胃
蘿卜燉羊肉湯是一道非常美味的菜肴，相信我們大家在生活中也是經常能夠吃到蘿卜燉羊肉湯的，當然，蘿卜燉羊肉湯不僅味道是非常不錯的，并且保健功效也是出奇的好的，但是很多的朋友們對于蘿卜燉羊肉湯的做法不是非常的了解，下面我們來看看 。
蘿卜燉羊肉湯
【蘿卜燉羊肉湯——補充氣血健脾胃】材料：羊腿肉，蘿卜，枸杞，甘蔗各適量 。
做法：選取山羊腿上或者腹部的肉，將肉切成中等大小的塊，焯一下水，再放入清水中燉，由于羊肉有膻味，可加入一段現在的時令水果甘蔗去膻，而且甘蔗所含有的甜味還能調節湯的味道，同時，放入適量鹽和姜 。等羊肉七八成熟時，即筷子能扎入羊肉時，把削了皮、切成塊的白蘿卜放入鍋中，再放入幾顆紅棗 。如果想要喝清湯，就用小火燉，要喝濃湯，就用大火燉 。當蘿卜燉透時，就可以出鍋了，最后適當的加入一些枸杞和其他的調味品就可以食用了，蘿卜燉羊肉湯的味道是非常不錯的，相信我們大家都是會喜歡食用蘿卜燉羊肉湯的 。
羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少 。羊肉的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富 。用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥 。羊肉有驅寒，增加抵抗力的作用，可以暖身、養胃 。而配上蘿卜，又不會讓羊肉的這股溫熱補過頭，導致上火，剛好起到平衡的作用，當然，我們大家在生活中經常食用一些蘿卜燉羊肉湯，既可以幫助我們大家補充氣血，還可以起到不錯的健脾胃的功效，有利于我們人體的健康 。
上面我們詳細的了解了蘿卜燉羊肉湯的做法了，我們可以知道，蘿卜燉羊肉湯的做法也是比較簡單的，所以我們大家以后在生活中有時間了，就是可以經常做著食用一些蘿卜燉羊肉湯的，既可以補充營養物質，還可以促進脾胃的健康 。
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