文章插圖
1、黃油融化成液體備用 。兩顆蛋,糖,鹽攪拌均勻 。用削泥板削去檸檬黃色部分的皮(不要削太多削到白色的地方) 。并將檸檬切半,取半顆檸檬擠成汁,將所有的檸檬皮削和一半的檸檬汁倒入步驟一攪拌均勻 。將低筋面粉和泡打粉過篩后加入攪拌均勻 。加入融化的黃油拌勻 。
2、將拌勻的蛋糕放入裱花袋，放冷藏1個小時 。這時候準備模具,模具用矽膠毛刷涂上油 。灑一些面粉 。
【檸檬瑪德琳蛋糕的做法 檸檬瑪德琳的做法】3、冷藏好的面糊,擠到模具中,約八分滿 。放進預熱160度的烤箱烤約10~15分鐘.就完成了 。

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