皮蛋放了6個月還能吃嗎
【皮蛋放了6個月還能吃嗎】
皮蛋放了6個月建議是不要吃了，因為皮蛋雖然是腌制食物，但畢竟是通過發酵變性的，保質期也相對短一些，最多只能存放3-5個月左右，而保存過長時間的皮蛋，會滋生非常多細菌，長期食用后對身體不利 。
皮蛋是中國一種傳統特色美食，又被稱為松花蛋、灰包蛋等，其主要的制作材料是鴨蛋、雞蛋等，口感嫩滑爽口，味咸，吃起來有一股獨特的味道，但是雖然皮蛋經過特殊的制作手法，能延長其保質時間，但是要是不在一定時間內吃完，也還是會出現變質情況的 。
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