大家好 ， 我是阿通 。今天阿通給大家帶來了一道好吃的農村特色美食 ， 辣椒面糊 。辣椒面糊以面粉和青椒為主材 ， 輔以蔥、姜、蒜等制作而成 。在農村一口饅頭 ， 一勺面糊 ， 可以說是讓人享受的一件事情 。接下來就讓阿通來給大家分享一下辣椒面糊的做法吧 。
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主要食材:青椒、面粉、干辣椒、小蔥、姜、蒜 。
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主要調料:食用油、雞精、食用鹽 。
第一步:將青椒和姜切成薄片 ， 再改刀切成小丁；將小蔥切成小丁；將蒜切成薄片 ， 放入盤中備用 。
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第二步:將面粉倒入盆中 ， 往盆中加入適量的清水 ， 并用筷子將面粉攪拌成面糊狀 ， 備用 。
第三步:將鍋燒熱 ， 往鍋中倒入食用油 ， 油熱之后加入蔥姜蒜、干辣椒 ， 快速翻炒 ， 炒出香味之后 ， 加入青椒 ， 繼續翻炒一分鐘左右 。往鍋中加入適量的清水 。待水燒熱之后 ， 往鍋中倒入面糊 ， 一邊倒一邊用筷子攪拌均勻 ， 然后轉小火熬制面糊 ， 并用筷子不停的攪拌 。直至面糊熬制黏稠 。
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第四步:起鍋裝盤 。這樣一道好吃又下飯的辣椒面糊就做好了 。
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【特色美食辣椒面糊的家常做法 辣椒面糊怎么做好吃】各位讀者朋友們 ， 今天的美食分享就到這里了 ， 喜歡的朋友們可以關注“阿通談美食” ， 我們下期再見 。
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