苕皮花甲煲的做法 苕皮花甲煲怎么做
步驟1
食材：花甲500克、苕皮100克、平菇150克、小蔥2根、大蒜2瓣、姜2片調味料：生抽2克、老抽1克、蠔油2克、醋1克、糖3克
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步驟2
苕皮放入溫水中浸泡10分鐘左右，泡軟后撈出 。
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步驟3
平菇洗凈、撕小朵 。
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步驟4
小蔥切蔥花 。
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步驟5
大蒜切末 。【苕皮花甲煲的做法 苕皮花甲煲怎么做】
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步驟6
姜切末 。
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步驟7
砂鍋中，依次鋪入平菇，苕皮、花甲 。
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步驟8
取大碗倒入300毫升清水，加入生抽、老抽、蠔油、醋、糖，攪勻，將醬汁倒入鍋里 。
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步驟9
再放入蒜末、姜末，大火煮沸后，轉中火煮8-10分鐘即可 。
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