步驟1
準備食材：排骨300克 ， 姜1塊 ， 大蔥葉1根 ， 料酒1湯匙 ， 醬油1茶匙 ， 蠔油1湯匙 ， 五香粉1茶匙 ， 鹽1茶匙 ， 淀粉2湯匙【清蒸排骨怎么做 清蒸排骨的做法】

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步驟2
姜切片 。

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步驟3
蔥切蔥花 。

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步驟4
將排骨放入盤中 ， 加入料酒 ， 生抽 ， 鹽 ， 蠔油 。

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步驟5
再加入五香粉 ， 淀粉 ， 少許清水 ， 攪拌均勻 。

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步驟6
放入蒸鍋 ， 表面撒上姜片 ， 蒸15分鐘后取出 。

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步驟7
最后趁熱撒上蔥花即可 。

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