步驟1
準備食材：竹筍200克、生抽1茶匙 、醋1茶匙 、鹽1茶匙 、香油1茶匙 、黑芝麻5克 、蒜3瓣 、小米椒5克 。
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步驟2
竹筍洗凈切片 。
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步驟3
蒜切末 。
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【鮮筍的做法 鮮筍的做法】步驟4
小米椒切圈 。
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步驟5
首先起鍋燒水 ， 筍片下鍋焯水2分鐘 ， 撈出備用 。
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步驟6
然后在容器中倒入筍片、小米椒、蒜末、生抽、醋、鹽、香油攪拌均勻 。
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步驟7
最后盛入盤中 ， 撒上芝麻即可 。
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