焦山楂怎么做
1、首先準備若干新鮮的山楂，用水洗干凈并晾干水分 。
2、用刀慢慢切成厚度均勻的薄片，大概在0.4厘米左右 。
3、把切好的山楂片晾干水分放在塑料桶里面，準備用火炒 。
4、將山楂放進大鐵鍋里面，用鐵鏟不停的翻動，注意受熱均勻 。
【焦山楂怎么做】5、炒至表面焦褐色、內部黃褐色停火，將鐵鍋端在露天環境之下讓其散熱，晾干即可 。
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