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1、原料：西芹、阿根廷紅蝦、精鹽、色拉油 。
2、準備所需食材 。
3、西芹洗凈斜刀切塊 。
4、阿根廷紅蝦去尾殼、挑蝦線 。
5、沸水中加入少許鹽，放入西芹焯燙 。
【西芹蝦仁做法 西芹蝦仁做法是什么】6、西芹變翠綠撈出，過一下冷水 。
7、熱鍋放油，燒至油溫6成熱時放入紅蝦仁翻炒 。
8、蝦仁遇熱變紅卷曲起來，放入西芹 。
9、加入適量的精鹽 。
10、翻炒均勻入味即可 。
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