俗語有言：好水泡好茶 。要想泡的一壺好茶，是離不開一壺好水的，可見水的好壞對于泡茶來說是多么的重要 。有關泡茶用的開水，很多人都不知道，其實是有保質期的 。超過保質期的開水用來泡茶，不僅會影響茶的口感，而且還會影響健康 。
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一杯水的壽命最長16小時
燒開的水在空氣中的保質期只有16個小時;過期的水中含有的大腸桿菌群目超標嚴重!對于健康人群來說，長時間喝細菌超標的水，對身體是一個潛移默化的影響，時間積累得越長，對健康的影響表現得就越明顯 。
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水質專家介紹，如果打個比方的話，常年累月地喝不新鮮的的水，就如同常年累月去吃含有添加劑的食物 。如果日常不注重小小的喝水細節，體內的健康環境不斷受到破壞，體質就可能越來越差 。
所以，當你出現疲憊、免疫力下降等狀況時，注重飲食衛生的同時，也要檢查一下自己的喝水得對不對，不要讓自己的健康被每天一杯水蠶食掉 。
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水——煮沸三分鐘水質才最健康
幾乎所有人都認為，從安全渠道獲得的飲用水是沒有健康隱患的，因為它很干凈，不會變質 。但事實上，如忽略飲水的細節，再干凈的水也有變質的可能，并悄悄危害身體的健康 。
要了解水是怎么變質的，要先從它的來源說起 。人們日常喝的水大體有兩種桶裝的純凈水和自家燒的開水 。
合格的純凈水都是嚴格按國家安全飲用水標準進行處理的，只要運輸環節做得好，各方面指標就都是達標的 。自己家里燒的開水都是煮沸的，但很少人知道，水燒開后應繼續煮沸3分鐘，這樣才能除去自來水里的氯化物 。煮沸3分鐘后就要關火，因為如果煮的時間過長，會導致水里的亞硝酸鹽增多，不利于人體健康吸收 。
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無論是平時用來泡茶的開水還是用來飲用的白開水，如果在空氣下放置太久，為了健康，建議大家少飲用為好 。
【泡茶的水也有保質期，要小心使用】
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