芋頭蓮子羹怎么做 芋頭蓮子羹的制作方法
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【芋頭蓮子羹怎么做 芋頭蓮子羹的制作方法】1、把準備好的蓮子用清水洗凈，把中間的蓮芯去掉，不然會讓做好的芋頭蓮子羹發苦 。去掉蓮芯以后用清水浸泡蓮子，泡制時間應該是四五個小時 。
2、把葡萄干也用清水洗凈，去掉雜質，把準備好的芋頭也能清水洗凈，并去掉外皮，然后再把芋頭全部切成小塊的樣子 。
3、在鍋中放入清水，加熱燒開，把泡好的蓮子入鍋煮開，隨后把切好的芋頭丁放入到鍋中，一起煮制，煮開以后調小火力，慢慢煮到芋頭丁和蓮子全部酥爛 。
4、煮好以后加入準備好的白糖和葡萄干接著煮制一會，把水淀粉入鍋勾芡，然后調勻，關火以后取出裝碗，自制的芋頭蓮子羹就做好，可以食用了 。
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