秈米煮飯好吃嗎 秈米相關介紹
文章插圖
【秈米煮飯好吃嗎 秈米相關介紹】1、好吃 。
2、秈米，又稱長米、仙米，是用秈型非糯性稻谷制成的米 。它屬于米的一個特殊種類，米細長形，米色較白，透明度比其他種類差一些 。煮食秈米時，因為它吸水性強，膨脹程度較大，所以出飯率相對較高，比較適合做米粉、蘿卜糕或炒飯 。秈米長者長度在7毫米以上，黏性較小，米質較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，但也有半透明和不透明的 。
推薦閱讀
- 做什么早餐又快又好吃 做怎么樣的早餐又快又好吃
- 茶香海參的做法 茶香海參怎么做好吃
- 怎樣腌蘿卜咸菜好吃 腌蘿卜咸菜好吃的方法
- 芹菜葉五種絕佳吃法 隨便一種都好吃到爆
- 掛面湯怎么做好吃又簡單 掛面湯怎么做好吃
- 肉粽的包法 肉粽包什么好吃
- 鯽魚怎么做才好吃 好吃的鯽魚做法教程
- 黃鱔啫啫煲的做法 黃鱔啫啫煲怎么做好吃
- 胡蘿卜稀飯的做法 胡蘿卜稀飯怎么做好吃
- 雞肝的做法 雞肝怎么做好吃