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都勻毛尖口感如何，哪些因素影響口感？

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都勻毛尖茶選用當地的苔茶良種 ， 具有發芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性 ， 內含成份豐富 ， 江湖游三綠透黃色的功效 ， 那都勻毛尖口感如何如何喝？具體如下！都勻毛尖口感?都勻毛尖是我國的十大名茶之一 ， 可見它的地位是非同一般了吧 ， 它是屬于我國六大茶系中的綠茶 ， 含有的營養成份非常豐富 。都勻毛尖茶的香氣清高 ， 滋味鮮濃 ， 味道好 ， 還有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等功效 。所以 ， 都勻毛尖只要茶葉沒變質 ， 沖泡得當的話 ， 是好喝的 。影響都勻毛尖口感的因素?1、水質?想要都勻毛尖泡的好喝 ， 在用水的選擇上是需要注意的 。因為水質對茶湯的滋味影響很大 ， 一般來說 ， 以礦泉水或山上的泉水為佳 ， 一般家庭使用濾水器過濾后的水 ， 也勉強可用 。要清楚一點 ， 反復煮開的水硬度提高 ， 不宜泡茶 。?2、水溫?都勻毛尖茶適合用80度左右的水溫沖泡 ， 燒水要大火急沸 ， 剛煮沸起泡為宜 ， 然后再冷卻至所需溫度 。水溫過高 ， 易燙熟茶葉 ， 茶湯變黃 ， 滋味較苦；水溫過低 ， 則香味低淡 。?3、用量?茶葉在沖泡時所用的茶葉用量也是應該掌控一下的 。一般來說 ， 沖泡都勻毛尖 ， 茶與水的比例 ， 大致是1:50～60 。比如150ml的水一般沖泡3g茶葉 。茶葉用量主要影響滋味的濃淡 。?4、茶具?都勻毛尖茶的沖泡 ， 一般用玻璃杯或白瓷蓋碗 。一般茶藝館 ， 多使用玻璃杯沖泡綠茶 。至于蓋碗的話 ， 其保溫性較好 ， 蓋碗泡綠茶 ， 除了出湯的時候 ， 其它時間是不能蓋蓋子的 ， 因為這樣會悶熟茶葉 ， 影響湯色和口感 。都勻毛尖的功效?1、防止癌細胞生成?都勻毛尖中GAT有抑制黃曲霉素、苯并吡等致癌物質的突變作用 ， 能抑制腫瘤的轉移；茶葉中的大量EGCG ， 能有效地抑制人體中促瘤劑活性 ， 有效地防止癌細胞的生成 。茶葉中的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質 。茶葉中茶多酚的含量越多 ， 抗癌作用也就越強 。?2、預防消化道疾病?都勻毛尖茶能夠凈化人體內的消化系統 。茶中的黃烷醇能松弛人體內的消化道 ， 凈化消化道內部的有害物質 。所以都勻毛尖茶能消除脂肪 ， 并預防人體內消化道疾病的發生 。?3、降三高?茶葉中的咖啡堿和氨基丁酸對于松弛血管壁有顯著療效 ， 從而抑制住血管緊張素的活躍能力 ， 達到降壓在作用 。?4、預防壞血病?缺乏維生素C會導致壞血病 。而都勻毛尖茶在制作過程中沒有發酵 ， 保留了大量的維生素C ， 所以多喝茶可以有效的預防壞血病的產生 。?5、美容護膚?茶葉中的茶多酚是水溶性物質 ， 用它洗臉能清除面部的油膩 ， 收斂毛孔 ， 具有消毒、滅菌、抗皮膚老化 ， 減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效 。綜上所述 ， 都勻毛尖干茶色澤綠中帶黃 ， 湯色綠中透黃 ， 葉底綠中顯黃 ， 外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮 ， 口感肯定是非常好的！
【都勻毛尖口感如何，哪些因素影響口感？】

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