涼拌紅油藕丁的做法，涼拌紅油藕丁怎么做
步驟1
【涼拌紅油藕丁的做法，涼拌紅油藕丁怎么做】準備食材：蓮藕300克、小米椒3個、大蒜2瓣、白醋3克、鹽1克、雞精1克、生抽5克、醋3克、紅油10克、花椒油2克 。
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步驟2
蓮藕去皮切丁 。
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步驟3
小米椒切圈 。
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步驟4
鍋中放入適量清水大火燒開，放入藕丁焯水10秒，撈出瀝干水分 。
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步驟5
碗中放入藕片、蒜末、小米椒，調入鹽1克、雞精1克、生抽5克、醋3克、紅油10克、花椒油2克攪拌均勻，裝盤即可 。
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