步驟1
準備食材：黃瓜200克、水發木耳100克、蒜3瓣、小蔥1根、紅椒10克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙 。
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步驟2
黃瓜去皮切片 。【黃瓜的做法 黃瓜的做法】
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步驟3
木耳洗凈備用 。
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步驟4
紅椒切片 。
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步驟5
蒜切片 。
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步驟6
小蔥切蔥花 。
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步驟7
首先鍋內倒水，水開倒入木耳焯水至熟，撈出備用 。
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步驟8
首先另起鍋倒油，油溫6成熱，放入蒜片炒香，再放入木耳、紅椒翻炒均勻 。
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步驟9
然后在鍋中放入切好的黃瓜，加入鹽、生抽、雞精繼續翻炒3分鐘 。
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步驟10
最后盛入盤中，撒上蔥花即可 。
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