8 春季養生五個要素
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【8 春季養生五個要素】唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養脾氣”，意思是當春天來臨之時，人們除了要少吃點酸味的食品之外，還要多吃些甘甜的飲食，其原因一方面是因為甘味氣性柔和，可使肝氣柔和地生發;同時，甘味能補益人體的脾胃之氣 。脾胃是后天之本，人體氣血化生之源 。脾胃之氣健壯，人可延年益壽 。春為肝氣當令，肝的功能偏亢，根據中醫五行理論，肝屬木、脾屬土，木土相克，即肝旺可傷及脾氣，影響脾胃的消化吸收功能 。因此，為了預防肝木克土，出現脾胃之氣的衰弱，要多食用甘甜的食物，如五谷中的糯米、黑米、黍米、燕麥、大棗，蔬菜中的冬葵、南瓜、胡蘿卜、菜花、萵筍、白菜等皆為甘味 。因此，甘味食品對于所有的人，都是適宜的春季食品 。
當然，對于某些容易在春季發病的人，如高血壓、皮膚過敏等，往往是由于陽氣升發太過所致，則要注意飲食方面適度增加酸涼味食物，如烏梅、酸蘋果、葡萄、臍橙等，這樣可以避免這些疾病的發生 。
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