涼拌海蜇——擴張血管清腸胃
海蜇是我們生活中常見的一種水產品了，不僅是吃起來非常的美味，也是含有豐富的營養物質，很多人在食用海蜇的時候都是喜歡將海蜇涼拌食用，所以小編也是為大家準備了這款涼拌海蜇的具體制作步驟，一起來看看吧 。
【涼拌海蜇——擴張血管清腸胃】
涼拌海蜇的做法
材料：鮮海蜇750克、蒜半頭、鹽半小勺、陳醋1大勺、香油半小勺、味精一點、香菜適量 。
做法：
1、我們是要先將海蜇放進清水里面進行浸泡和清洗，一定是要用清水清洗兩遍 。
2、清洗好的海蜇切成絲；
3、香菜洗凈切末，蒜去皮洗凈，蒜臼里放入半小勺鹽，把蒜放進去搗碎，然后加入一大勺陳醋；
4、一個大碗里，放入洗凈的海蜇絲，倒入蒜醋汁，加入香油味精，撒上香菜末即可 。
功效：海蜇是含有我們身體所需要的多種營養成分，是可以很好的補充身體中的碘元素，經常食用一些是可以很好的防治動脈硬化，對擴張血管，降低血壓也是有很好的作用 。海蜇也是可以很好的清腸胃和去塵積，是可以很好的保障我們的身體，所以我們如果是從事理發、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員就是可以經常的食用這些食物，涼拌的做法也是可以很好的保留食材的口感和營養 。對于高血壓病，頭昏腦脹，煩熱口渴，以及大便秘結的人群是非常的適合 。
通過上面的介紹，相信大家對于海蜇的做法和功效也是有了很好的了解和認識了，我們在制作的時候是要注意新鮮的海蜇里面是有毒素的，所以大家在食用的時候一定的要清理干凈了，排毒后在食用是最為安全的了，是可以用明礬、食鹽讓其脫水將毒素排出 。
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