如何炒酸辣紅薯粉 酸辣紅薯粉的做法

步驟1
準備食材:干紅薯粉100克,肉末100克,蒜2瓣,姜2克,小蔥2根、食用油8克,豆瓣醬2克,鹽1克,醬油2克,雞精2克,醋3克,干辣椒5個,料酒1克 。

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步驟2
蒜切末 。
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步驟3
姜切末 。
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步驟4
小蔥切蔥花 。
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【如何炒酸辣紅薯粉 酸辣紅薯粉的做法】步驟5
干辣椒切段 。
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步驟6
熱鍋倒油,油溫6成熱時,下肉末,炒散 。
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步驟7
淋入料酒去腥 。
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步驟8
加豆瓣醬、姜、蒜,炒香 。
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步驟9
倒入200毫升清水 。
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步驟10
放入干紅薯粉、鹽、醬油,燜煮8分鐘 。
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步驟11
調入雞精、醋,炒勻 。
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步驟12
裝盤,撒蔥花 。
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