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云南普洱茶的六奇

生活百科 養生知識

1.產地奇：經歷了由地名命名而發展為專門茶類的一種茶葉 。普洱茶原是產于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶葉 。
2.品種奇：茶樹鮮葉為普洱茶變種，即云南大葉種茶樹的鮮葉 。
3.原料奇：是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵而成 。后發酵的途徑有兩種：一種是自然存放，長時間的緩慢自然發酵，這樣變成的普洱茶，叫傳統普洱茶；一種是用曬青毛茶經過人工促成后發酵辦法生產的普洱茶及其壓制成型的各種緊壓普洱茶，叫現代普洱茶或熟普 。
4.形狀奇：普洱茶除散茶外，緊壓成型的普洱茶有各種形狀，有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅；大如南瓜、巨型餅、樹筒、屏風、大匾等等 。
5.品質奇：普洱茶有越陳越香的特點，與茶貴新、酒貴陳的特點背道而馳 。如儲存保管得當，可儲存一百年左右 。
6.飲用奇：如在茶館用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱，可泡數十泡而有味 。
【云南普洱茶的六奇】

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