椰汁黃金湯圓的做法 椰汁黃金湯圓怎么做
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【椰汁黃金湯圓的做法 椰汁黃金湯圓怎么做】1、材料：南瓜200克，糯米粉300克，椰子粉２小包，白糖50克 。
2、南瓜去皮，切成薄片，放在蒸格上蒸15分鐘，把已經蒸軟的南瓜攪拌成南瓜泥，然后放白糖50克左右拌勻(根據口味添減)，備用 。
3、把糯米粉倒進拌好的南瓜泥中，因為南瓜泥本身含有水分，不用另加水.不要一次放完糯米粉，可以分成兩三次加進去，以揉好的面團不粘手為宜.太濕的話，就不容易搓圓 。
4、椰子粉用兩碗開水沖調好，放碗里備用．喜歡甜的話，可以少放點水 。
5、另用鍋把水燒開后，把搓好的湯圓放進鍋里煮至湯圓浮起，就可以撈起來放進盛了椰子汁的碗里 。
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