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1、山藥最好不要帶皮吃；
【山藥帶皮能不能吃 帶皮吃山藥可以嗎】2、因為削皮時它會有一些液體流出，不但粘粘的，而且還很滑手，這些液體就是粘液質，有的過敏體質的人還會造成過敏的麻煩 。削完皮后最好用清水洗洗手，如果發生了過敏反應，手上又紅又癢，應立即用肥皂清洗 。對于食道而言，很多人也會有過敏反應，即便熟食也一樣 。
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