【米糠油是什么 米糠油是啥】
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1、米糠油是由稻谷加工過程中得到的副產品米糠，用壓榨法或浸出法制取的一種稻米油 。由18%的油、稻殼、灰塵、微生物及分泌物、果皮、種皮、外胚乳、糊粉層、胚等構成 。因該標準米糠油很少用于食用，多用于制造飼料、肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆樹脂等工業原料 。此分離技術可將米糠分級為飼料級米糠和食品級米糠兩部分，其中食品級米糠約占米糠總重量的80%，營養的90%以上 。
2、因為食品級米糠雖然只占稻谷重量的6%，且占稻谷營養的約60%，是大米碾白過程中的碾下物，所以其也被人們稱為“米珍”或是“米粕” 。米糠油也將分為食用油與工業原料油兩種：新一代的食用《米糠油》將是由稻米精準碾磨獲得的純凈稻米胚與糊粉層制取，也叫《米粕油》或《米珍油》 。而由真正的米糠（稻米的保護皮層：果皮、種皮、外胚乳、稻殼等）制得的米糠油將只能是工業原料 。
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