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七大養顏湯做法 七大養顏湯做法介紹

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七大養顏湯做法 七大養顏湯做法介紹

文章插圖
1、紅棗山藥湯
原料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖 。做法：將洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊；然后把二者一起放進水中燒開，直到煮的軟爛為止；這時，再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖；煮開，待桂圓肉軟爛后即可關火食用 。
2、枸杞紅棗赤豆湯
原料：枸杞20克，紅棗80克，赤小豆100克，冰糖30克，清水適量 。做法：赤小豆洗干凈，用清水浸泡24小時；大棗和枸杞分別用清水沖洗干凈備用；把以上材料一起加入湯煲中，加足清水；大火煮滾；轉文火放入冰糖；繼續煲約50分鐘，如果用燜燒鍋，這一步就直接放進保溫桶；直至紅小豆酥爛就可以了 。
3、銀耳雪梨燉瘦肉湯
原料：銀耳，雪梨，瘦肉，蜜棗 。做法：將瘦肉洗凈，沸水略煮后切；
再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內，加水300毫升，隔水燉1小時即可 。
4、竹蓀排骨湯
原料：排骨300克，干貝3個，香菇5朵，冬筍1根，竹蓀約10根，蛤蜊約10粒，鹽1/2茶匙 。做法：先將竹蓀用熱水泡發，以冷水沖洗干凈；姜切片，蔥切斷；排骨涼水下鍋，用開水焯過，撈出沖洗干凈置一邊備用；將砂鍋中放清水，放排骨、少許料酒，蔥和姜，大火煮開后轉小火煲一個半小時；放入竹蓀再煲30分鐘 。放鹽和胡椒粉調味，最后撒香菜末即可 。
5、黃芪鱔魚湯
原料：鱔魚500克，黃芪30克，生姜，紅棗，食鹽、味精、胡椒粉各少許 。做法：將黃芪、紅棗洗凈；鱔魚剖去腸雜，洗凈，切塊；油、鹽起鍋放人鱔魚、生姜，炒至鱔魚半熟；把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內，加清水適量；武火煮沸后，文火煲1~2小時，加食鹽、味精、胡椒粉調味 。
6、冬瓜排骨湯
原料：排骨500克，冬瓜半顆，蔥，姜，鹽，花椒，黃酒 。做法：排骨切塊，冬瓜切一厘米左右的片；將排骨在沸水中焯一下，去掉血水，撈起備用；鍋中加水，放姜塊、蔥段、適量花椒煮沸后再將排骨放入繼續煮開；然后改小火燉一個半小時左右；放入冬瓜，中火燉二十分鐘，即可 。
7、蓮藕排骨湯
【七大養顏湯做法 七大養顏湯做法介紹】原料： 主料： 蓮藕100克、豬排骨200克 。調料： 鹽、料酒、蔥段、姜片、陳皮各適量 。做法：排骨洗凈斬段，焯水待用;蓮藕洗凈，去皮，切成滾刀塊，備用 。湯鍋加清水，放入排骨、料酒、蔥段、姜片、陳皮，大火煮沸 。放入蓮藕塊，再次煮開鍋后換小火慢燉至熟爛，調入適量的鹽即可 。

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