脆皮雞翅的做法 脆皮雞翅怎么做
文章插圖
1、主料：雞翅500克、啤酒150毫升 。
【脆皮雞翅的做法 脆皮雞翅怎么做】2、輔料：蔥姜適量、蠔油1調羹、鹽2茶匙、胡椒粉2茶匙、橄欖油1調羹 。
3、雞翅兩面打幾刀，焯燙一下撈出洗凈 。
4、用半易拉罐啤酒，加蔥姜，鹽，糖，蠔油，胡椒粉，橄欖油抓勻，蓋上保鮮膜放冰箱腌制10分鐘左右 。
5、把燕麥用搟面杖壓碎 。加入適量鹽 。
6、腌好的雞翅均勻裹上一層燕麥，壓實 。
7、微波爐中高火P80，轉4分鐘，取出來翻面再轉4分鐘即可 。
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