實戰普洱茶香：體會茶香，要“由”不要逐
由：“由”的甲骨文“像一盞油燈，燈中油隨火燃，由者，隨順也” 。人的主觀意識是非常強大的，大腦指揮一切，通常狀態下，我們常常會在一口茶湯剛一入口，就捕捉到一個香氣，繼而引發猜測、判斷、回憶、歸類，甚至大量的聯想行為 。
【實戰普洱茶香：體會茶香，要“由”不要逐】逐：如同馬路上過去二十輛車，第一輛紅色的法拉利引起了我們的注意，于是我們的目光一直盯著這輛車，當二十輛車過去后，其余的十九輛統統被我們忽略，此謂“逐” 。
茶中香氣性狀復雜，博大精深，逐者得其表，由者得其里，逐者得其專，由者得其全 。
由香：放松身體和相關感官，跟隨品茶過程中的茶香 。從嗅知，到發散，滲透，彌散，回覺，漸逝等完整體驗……由香三要決：由動不由靜，由根不由表，由全不由專 。
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