1. 首頁 > 生活百科 >

青蒜炒豬肝——保護肝臟緩解疲勞

生活百科

對于動物內臟，我們只要是掌握了好的方法，就是可以做的非常的美味，青蒜炒豬肝就是非常不錯的一款食物，吃起來是比較的嫩滑，而且口感非常不錯，所以很多的朋友也是想要非常的了解這款食物的做法，小編也是為大家分享一種不錯的做法 。
青蒜炒豬肝——保護肝臟緩解疲勞
青蒜炒豬肝的做法
材料：豬肝200克、青蒜100克、水適量、淀粉適量、蔥姜末適量、蒜片適量、香油1茶勺醋1/2茶勺、醬油1大勺、鹽適量、糖1茶勺、雞精1茶勺、料酒2茶勺
做法：
1、豬肝洗凈去筋膜，切成柳葉片，放入容器中，用水淀粉上漿；
2、青蒜洗凈，切斜段；
3、炒鍋倒油，燒至6成熱，下豬肝，用筷子劃散，變色后，撈出瀝油；
4、原鍋留底油，下蔥姜末熗鍋；
5、再下青蒜段煸炒，加料酒、醬油、鹽、白糖、雞精；
7、倒入豬肝和蒜片炒勻；
8、最后就是需要用水淀粉勾芡一下，然后淋入香油和醋，然后我們大家就是炒均勻后可以食用了 。
青蒜炒豬肝——保護肝臟緩解疲勞
功效：青蒜是有顯著的降血脂和預防冠心病和動脈硬化的作用，對于預防血栓和保護肝臟是有很好的作用，我們經常食用一些青蒜可以祛寒和健脾胃 。豬肝是含有大量的維生素A，是可以有效的質量夜盲癥和緩解眼部的疲勞，讓我們的眼睛更加的健康 。這款青蒜炒豬肝是可以很好的補血和增強抵抗力，兩種食材都是有著不錯的保護肝臟的作用 。
青蒜炒豬肝——保護肝臟緩解疲勞
這款青蒜炒豬肝是有著不錯的滋補功效，是具有雙重食材的營養成分，兩者搭配一起食用是會比單一的吃青蒜或者是豬肝更加的有營養價值，青蒜炒豬肝也是比較常見的菜肴，但是我們在食用的時候也是要很好的注意自己的身體適不適合食用，并不是人人都是可以吃的 。

【青蒜炒豬肝——保護肝臟緩解疲勞】

    推薦閱讀