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【芹菜香干炒肉的做法 芹菜香干炒肉怎么做】1、主料：香干100g、芹菜50g、青椒2個、瘦肉50g 。
2、輔料：油40g、鹽3g、雞精1g、料酒20ml、水淀粉20ml 。
3、將肉切絲厚加入水淀粉拌勻 。
4、將香干、芹菜、青椒均切絲備用 。
5、油鍋燒熱，下肉絲劃開 。
6、合入三絲翻炒均勻 。
7、倒入料酒翻炒 。
8、加入鹽、雞精翻炒均勻 。
9、調味后即可裝盤 。

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