獼猴桃果脯——保護血管促進消化
獼猴桃是大家愛吃的一種水果，在獼猴桃是吃起來味道非常不錯的一種水果，而且在其中的營養價值也是同樣非常豐富的，我們經常吃些獼猴桃對健康會有幫助，不過獼猴桃保存起來不方便，這時候就推薦去吃獼猴桃果脯，那么獼猴桃果脯怎么進行制作，一起看看吧 。
獼猴桃果脯的材料
獼猴桃、白糖 。
獼猴桃果脯的做法
選擇八九成熟的新鮮獼猴桃，用清水洗凈;剝去獼猴桃的皮，可以用手直接剝，但是如果量比較大的話，可以用10～20%的堿液浸泡，剝皮就更容易了;將剝好皮的獼猴桃放入沸水中燙5~10分鐘，直至果肉變軟，就可以取出瀝干水分了，這一步是為了讓獼猴桃的質地更加松軟，在后面的步驟中更好地吸收糖分;取相當果肉重量70～80%的白糖，將四成用來糖漬，六成用來煮，糖漬時將果坯分成三層撒干糖，用糖量為：下層撒放十分之二，中層撒放十分之三，上層撒放十分之五 。糖漬14～16小時后，取出瀝干;將剩下的糖用來煮糖液，煮化后加入糖漬的獼猴桃，煮半小時左右撈出;將做好的糖漬獼猴桃放入烘盤內，移入50～55℃烘房25小時左右，即成果脯 。
獼猴桃果脯的食用功效
【獼猴桃果脯——保護血管促進消化】獼猴桃果脯是我們熟悉的一種干果食物，這是非常美味可口的，在其中的營養價值含量也是同樣非常豐富的，可以幫助我們更好的去保存獼猴桃果脯，而且在其中的營養價值也是不錯的，首先獼猴桃原本就是一種營養豐富的水果，它其中的維生素C含量超過不少水果，比柑橘、蘋果等都要高，此外，還含有蛋白質、脂肪和水解酶等成分，都是對我們的身體很有益的營養成分，同時吃獼猴桃果脯是可以幫助人體改善消化不良問題的，可以有效的幫助我們促進消化，同時吃獼猴桃果脯可以保護血管健康，幫助改善高血壓等多種不適問題 。
獼猴桃果脯是很健康的一種食物，在其中的營養價值含量非常豐富，首先味道不錯，而且還很方便我們進行保存，因此不少人都會愛吃獼猴桃果脯，而且還可以通過吃獼猴桃果脯來補充營養，所以很推薦大家去多吃些獼猴桃果脯，幫助我們促進健康 。
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