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1、可以冷凍保存，但是不建議放太長時間，也會滋生細菌 。
【新鮮肉絲常溫下怎么保存 新鮮肉絲如何保鮮】2、保存生肉方法：配制含有1%的醋酸納的水溶液，再將新鮮牛肉放入，浸泡約1小時左右，使牛肉PH值為8.0，取出后放入潔凈的溶器內，可保存3天 。把新鮮豬肉浸泡在含有0.5%的醋酸納的水中，使PH值為7.6，能保存2天 。
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