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做南瓜餅簡單方法 南瓜餅簡單做法

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【做南瓜餅簡單方法 南瓜餅簡單做法】

做南瓜餅簡單方法 南瓜餅簡單做法

文章插圖
1、材料：黃南瓜300克 ， 糯米粉300克 ， 糖60克 ， 食用油適量 。
2、將準備好的南瓜洗凈去皮 ， 去籽后切塊 。
3、將切好后的南瓜加入少量的水放入微波爐內 ， 高火加熱10分鐘左右 ， 或將加入水的南瓜用蒸鍋隔水蒸10分鐘熟后取出 。
4、將取出的南瓜加入60克糖后用打蛋抽或是勺子弄成泥狀 ， 攪拌均勻后加入和南瓜1:1等量的糯米粉在揉成光滑的面團（可適量的在加入糯米粉以不沾手準） ， 在容器口蓋上保鮮膜松馳15分鐘 ， 這樣口感更佳 。
5、15分鐘后將面團取雞蛋大小搓圓后按扁 。
6、將少量的油倒入鍋內 ， 燒熱后將南瓜餅放入 ， 中小火煎至兩面金黃即可 。

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