馬蹄蒸多久熟
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馬蹄蒸20-30分鐘可熟 。蒸馬蹄時可加冰糖提味，大火將水燒開后，改小火燉20分鐘左右即可 。馬蹄一般指荸薺，是中國的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球莖供食用，可以生食、熟食或做菜，并可提取淀粉，與藕及菱粉稱為淀粉三魁 。
荸薺煮多長時間才能熟?大火燒開，轉小火燒一個小時，中火則需要40分鐘，下面介紹做法：
準備材料：荸薺3斤
制作步驟：
1、荸薺清洗干凈，荸薺纓子不要去掉
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2、放入砂鍋里面，加水，與荸薺齊平就可以了
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3、大火燒開，轉小火燒一個小時，也可以中火燒，時間可以節約點，大約40分鐘
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4、煮好了
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5、晾涼后即可食用
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馬蹄蒸多久才熟馬蹄蒸20-30分鐘可熟 。
蒸馬蹄時可加冰糖提味，大火將水燒開后，改小火燉20分鐘左右即可 。馬蹄一般指荸薺，是中國的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球莖供食用，可以生食、熟食或做菜，并可提取淀粉，與藕及菱粉稱為淀粉三魁 。
菜品特色
1、馬蹄即可做為蔬菜，又可以做為水果，還可以做為零食 。是大眾喜愛的冬季時令品 。對于兒童來說，蒸馬蹄可以說是一款非常不錯的健康零食，又解饞又可以長身體，一舉兩得 。
2、荸薺，俗稱馬蹄，又稱地栗，因它形如馬蹄，又像栗子而得名 。荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽 。
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荸薺名字還有個傳說：蘭溪江東蒲家村，有兩親兄弟 。弟弟叫蒲超，哥哥叫蒲齊 。蒲齊當哥像哥哥，吃飯總先讓弟弟 。
日子長了吃不消，哥哥反而像弟弟 。蒲超長成五尺一，蒲齊才有一尺七 。女媧見了好心疼，獎哥兩只仙鴨梨 。蒲齊雙手接過梨，先分一只給弟弟 。弟弟兩口吞下肚，還想哥哥手上梨 。蒲齊不是舍不得，想著爹娘在印尼 。仙梨爹媽得嘗嘗，只是保鮮成問題 。半夜弟弟睡得香，蒲齊悄悄去藏梨 。
自家有塊冷水田，仙梨藏到泉眼里 。為了爹娘容易找，插根水草當標記 。好事傳千里，女媧一聽有主意 。一口仙氣進水田，水草化成一萬一，一撮水草一只果，仙果味道賽鴨梨 。
從此蒲超化席草，懶漢受不了仙氣 。仙果長在水田里，自然過冬到春季 。爹娘雖然沒等著，鄉親越吃越愜意 。為了感謝蒲齊哥，仙果取名叫荸薺 。長在水田里，自然過冬到春季 。爹娘雖然沒等著，鄉親越吃越愜意 。為了感謝蒲齊哥，仙果取名叫荸薺 。
馬蹄一般需要煮多久才知道熟了呢馬蹄可生吃也可熟吃，如果要煮熟吃，約10-20分鐘就可以了，用高壓鍋大約五分鐘就夠了 。
蒸的話則要的時間比較長，至少要半小時以上 。
1、荸薺其實生吃最甜，如果煮的話，用高壓鍋大約五分鐘就夠了 。蒸的話則要的時間比較長，至少要半小時以上 。
【馬蹄蒸多久熟，荸薺煮多長時間才能熟?】2、煮到完全熟，熟透，要顏色深黑，指甲掐掐沒有像生的一樣脆響的聲音，一般大火10分鐘就可以了 。
3、要看怎么吃，若用其做甜品，則需煮的爛點，約10-20分鐘;若用其炒菜，則等其它食材將熟時再加入荸薺快速翻炒后即可出鍋 。
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擴展資料：
荸薺（學名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名馬蹄、水栗、烏芋、菩薺等，屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物 。有細長的匍匐根狀莖，在匍匐根狀莖的頂端生塊莖，俗葉荸薺 。稈多數，叢生，直立，圓柱狀，有多數橫隔膜，干后稈表面現有節，但不明顯，灰綠色，光滑無毛 。
本產于中國，廣布于全世界，全國各地都有栽培，以熱帶和亞熱帶地區為多 。荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用 。球莖富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供藥用，開胃解毒，消宿食，健腸胃 。
參考資料：
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