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1、剝皮魚燉20分鐘即可 。
2、食材:扒皮魚、香芹、醬姜、細鹽 。
3、扒皮魚扒去皮,去掉內臟洗凈,用少許細鹽腌5分鐘后瀝干 。鍋內下油燒熱 。
4、中火,將瀝干的扒皮魚碼入鍋中,放入芹菜段 。調入醬姜 。
【剝皮魚燒多久 剝皮魚燉多久能熟】5、淋入少許清水,馬上蓋上鍋蓋煮5到6分鐘或至熟即可 。
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