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【牛腩一般燉多長時間能熟 牛腩需要燉多久能熟】1、45分鐘~一個小時左右 。在煮牛腩時 ， 要合理地控制好火候的大小 ， 火候的控制是可以影響到煮牛腩的時間的 。當火候比較大的時候 ， 牛腩煮熟的時間就會適當地縮短 。但是當火候過小時 ， 也要延長煮牛腩的時間 。
2、通常情況下 ， 在煮牛腩時 ， 可以在鍋中加入適量的檸檬片 ， 因為檸檬是可以有效地去除牛腩本身所帶有的肉腥味的 。當牛腩煮熟后 ， 盡快食用味道更佳 。看牛腩是否已經徹底熟透 ， 可以用筷子輕輕戳動牛腩 ， 當能夠輕易戳動時 ， 說明此時的牛腩是到了可以食用的程度 。
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