芋頭發芽發綠還能吃嗎
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【芋頭發芽發綠還能吃嗎】不能吃 。發芽變綠的芋頭雖然不像土豆一樣含有有毒的龍葵素，但其中的營養成分會因為發芽而大大降低，這樣的芋頭吃起來不僅口感澀苦、生硬，而且還容易伴有發霉腐爛的現象，建議重新購買新的芋頭再吃為宜 。
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