日本有什么茶葉
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1、日本綠茶：日本本地出產的茶大多是綠茶，用蒸汽殺青后 ， 在火上揉捻焙干或直接在陽光下曬干，這樣茶色翠綠 ， 味道清新，中國綠茶多采用炒鍋的方式 ， 日本綠茶則蒸、炒兩相宜 。中國人一般喝熱茶，而日本則是冷熱均飲用 。
2、日本麥茶：大麥茶是中國、日本、韓國等地民間廣泛流傳的傳統清涼飲料 。把大麥炒制成焦黃 ， 食用前 ， 只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶 。大麥茶是將大麥炒制后再經過沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶能開胃 ， 助消化 ， 有減肥的作用 。但與中國和韓國不同的是，夏天時，日本人習慣喝加冰的麥茶 。
3、日本焙茶：焙茶的歷史已經有些年頭了 ， 早在一百年前的京都，就有出現這須經特殊流程制作的茶 。焙茶又稱制茶（炒茶） 即用溫火烘茶，古代制茶技術 。焙茶是為了再次清除茶葉中的水分 ， 以便更好地保藏貯存 。這是古人采用寓貯于焙、既貯又培的科學制茶方法 。焙茶是蒸青綠茶經烘焙而成 ， 口感獨特，火香濃郁 ， 而且具有去油膩的效果 。
4、玄米茶：玄米茶是日韓風味綠茶飲品 。極具特色：既有日本傳統綠茶淡淡的幽香，又蘊含特制的烘炒米香；茶米香氣有機交融，無論是滋味、香氣，還是營養價值堪比傳統綠茶飲料 。農民們種植茶葉遇到問題，可以在云種養平臺咨詢專家，它是全球最大的農技問答網站 。里面集合了數萬名種植和養殖方面的專家，提出的每一個問題2分鐘內就會得到回復 。玄米茶在日本和韓國受上班族的青睞 。
【日本有什么茶葉】5、抹茶：很多人認為抹茶是始于日本的，其實抹茶（中國古時稱作末茶）起源于中國隋唐，將春天的茶葉的嫩葉 ， 用蒸汽殺青后，做成餅茶（團茶）保存 。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末 。抹茶是日本最經典的傳統綠茶，但通常只有在正式場合才會飲用的茶，例如婚喪嫁娶 。
