紫砂壺不適合泡什么茶葉

【紫砂壺不適合泡什么茶葉】

紫砂壺不適合泡什么茶葉

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綠茶:紫砂壺不是不可以泡綠茶,但是相對于蓋碗來說沒有優勢,綠茶的特點是香氣鮮爽 , 茶葉細嫩,經不起紫砂壺的高溫悶熱 , 紫砂壺會降低綠茶的鮮爽度 。用紫砂壺泡綠茶最好敞口泡 。
白茶:用紫砂壺泡白茶,需要選擇挑選一個壺身比較高、容積大的紫砂壺,白茶屬于微發酵茶 , 需要在壺里面悶泡時間長一些,但是頂級的白茶比較細嫩,不適合悶泡,用玻璃杯反而好一些 。
黃茶:黃茶與綠茶相似,適合用玻璃杯或蓋碗沖泡,尤以玻璃杯泡君山銀針為最佳,可欣賞茶葉似群筍破土,緩緩升降,堆綠疊翠,有“三起三落”的妙趣奇觀 。

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