為什么茶葉湯色很渾濁


為什么茶葉湯色很渾濁

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【為什么茶葉湯色很渾濁】茶葉在制作過程中不夠清潔導致雜質較多 。
茶葉在存放過程中受潮導致發綿發皮,但2-3泡后湯色便會清澈,這和品質無關 。
投茶過多或者茶葉泡制時間過長,導致物質滲出量過于豐富也會導致茶葉湯色很渾濁 。
小提示:湯混的現象并不少見,大多數人覺得是茶葉質量低下造成的 , 其實這和茶的品質沒有必然關系,而且成因很多,有的和茶葉內含物、活性物質及大小分子溶解度有關,有時茶葉內含物泡出豐富也會導致湯色發混;有的又和水質有關等,沒有固定的因素 。所以不能以湯色發混就斷定茶葉質量的好壞 。

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