烏龍茶茶葉什么顏色
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烏龍茶由于發酵程度不同，茶鮮葉中的葉綠素轉化程度不同，因而呈現的干茶、茶湯顏色不同；另外 ， 由于焙火程度的不同，茶葉顏色也不同 。烏龍茶干茶、茶湯呈現出多樣的色彩，可分為以下幾種：干茶呈綠色 ， 砂綠或墨綠色等；茶湯為淡黃色、黃色 。干茶呈金色；茶湯金黃色 。干茶呈褐色或紅褐色，有的烏潤；茶湯為橙紅色 。
烏龍茶的種類：【烏龍茶茶葉什么顏色】1、大紅袍：大紅袍產于福建武夷山，是中國特種名茶 。其品質最為突出之處在于香氣馥郁而持久，“巖韻”明顯 。大紅袍的原料也十分講究，通常采摘老嫩適中的芽葉，再結合綠茶和紅茶的制作工藝制作而成，是工序最多、技術要求最高的茶葉 。
2、鐵羅漢：鐵羅漢的名字由來頗具傳奇色彩，有僧侶的、有神仙的、有商賈的 ， 豐富了烏龍茶文化 。鐵羅漢茶樹長于武夷山內山巖石之中 ， 形成獨特的風味，其采制技術與其他巖茶類似，但制作工藝更為精細 。
3、白雞冠：白雞冠是武夷山唯一的“道茶”，其命名和道家有著千絲萬縷的關系 。白雞冠茶外形獨特，葉子呈淡綠色，夾帶白色，茶芽帶有絨毛呈月牙狀，狀似雞冠 。沖泡后的茶湯橙黃明亮，入口唇齒留香，氣韻十分強勁 。
4、水金龜：水金龜是武夷巖茶“四大名叢”之一，有鐵觀音的甘醇 ， 也有綠茶的清香 ， 具有鮮活、甘醇、芳香等特色，是茶中珍品 。
5、武夷水仙：武夷水仙是歷史上較為有名的茶品 ， 始于清道光年間，是以樹種品種來命名的茶品 。水仙茶茶葉比較厚，外形緊結 ， 色澤呈暗綠色和黃色之間，沖泡后的茶湯較為清澈，茶香濃郁且有淡淡花香 。
